Das Frühstück wird von 7:30 bis 10:00 Uhr in Buffetform serviert. Selbstverständlich können Sie es auf Ihr Zimmer bestellen (5€ pro Tag) oder auf Wunsch auch früher abholen.

Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches und vollständiges Frühstück, das Süßes und Salziges miteinander verbindet. Das Buffet besteht in der Tat aus regionalen Produkten, insbesondere aus Wurstwaren, regionalem Käse aus Laguiole, hartgekochten Eiern, der berühmten Fouace de Laguiole, aber auch aus Brioches, Müsli, verschiedenen Brotsorten, kleinen Crêpes, hausgemachten Kuchen, glutenfreien Produkten, Obst, frischem Obstsalat, Quark, Konfitüren, Fruchtsäften…

Sportler und Wanderer finden hier die nötige Energie, um die Aubrac zu entdecken!

Unser Restaurant „L’Âme Gourmande“ empfängt Sie in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre abends ab 19.30 Uhr bis 21.00 Uhr. Es ist möglich, den Aperitif auf der Terrasse zu genießen, begleitet von Tapas oder lokalen Wurstwaren.

Wir bieten Ihnen eine feine regionale Küche aus frischen Produkten. Entdecken Sie unser Rinderfilet der Aubrac-Rasse mit Aligot, unsere Jakobsmuscheln mit Snacks oder auch die hausgemachte halbgegarte Gänseleberpastete… Nicht zu vergessen das unumgängliche Dessertbuffet, das von unserem Feinbäcker vorbereitet wird! Zögern Sie nicht, uns über Ihre Ernährung und eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien zu informieren, wir stellen uns auf jeden Einzelfall ein.

Gruppen können auf Anfrage mittags essen (ab 10 Personen) und es ist möglich, Ihren Picknickkorb im Voraus zu bestellen.

Für Ihre Familienessen und Veranstaltungen kontaktieren Sie uns mit unserem Formular für Gruppen.